Пряный чай

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к навигации Перейти к поиску
Zingiber Ginger Coconut Rooibos - Teavana tisane.jpg
Black peppercorns with mortar and pestle.jpg
Zingiber officinale 002.JPG
Pupusa.jpg
УДК 641
Icons-mini-icon 2main.png Основная статья: чай

Пря́ный чай — чай с пряностями и специями — разновидность травяного чая или настоя (в качестве безалкогольного напитка), основанного на завариваемых в воде ( хим. H2O) ранее собранных и высушенных травах с добавлением специй и пряностей (имбиря, цикория, корицы, чёрного перца, шафрана, женьшеня и т. д.) для последующего употребления продукта в качестве бодрящего и тонизирующего питья как в горячем, так и в холодном виде.

Особенности напитка[править | править код]

Пряные чаи ароматны, но более терпки и горьковаты на вкус. Такие чаи более привлекательны для гурманов и любителей чего-то остренького. Они также, как и все травяные чаи, не содержат кофеина. Пряные чаи способствуют активизации переваривания пищи. В пряные чаи могут добавляться подсластители. В пряный чай с чёрным перцем, также добавляются жирные сливки. Пустые пряные чаи используются для похудания.

Состав[править | править код]

Польза пряных чаёв определяется составом и качеством: полезными лекарственными свойствами и наличием биологически активных элементов.

Особенности заготовки[править | править код]

Icons-mini-icon 2main.png Основная статья: Травяной чай

См. также[править | править код]

Примечания и сноски[править | править код]